人間通訊社

菲律賓佛光山萬年寺12月3日在一樓五觀堂舉辦「I love Vegetarian-天廚妙味之樂」素食品嚐會，推出日本風味素食饗宴，美味的素食饗宴，吸引百餘人食指大動，直說素食真好吃。

為推廣健康素食文化，讓菲律賓大眾體驗到不同國家豐富多彩的素食文化，而更加熱愛素食；同時藉由素食品嚐會的因緣，讓民眾親近道場，認識佛光山「人間佛教」的生活美學，萬年寺舉辦「天廚妙味之樂」，讓信仰與生活融合。

一大早萬年寺廚房裡，多位義工大廚帶著佛學院及人間學院的學生備料、烹飪、分食，忙的不可開交。11點半左右，貴賓們陸續抵達會場，在知賓師姐及佛學院學生的招呼下入座。寬敞又明亮的空間，佈置成日本風，在恬靜輕柔的日本輕音樂伴襯下，用餐氣氛良好。

用餐前，萬年寺特別播放此次菲律賓「海燕強颱」後，佛光山及佛光會前往災區賑災的影片，由李思樺師姐主持說明，鼓勵大家發揮同胞愛，本著「人溺己溺、人飢已飢」及佛門「無緣大慈、同體大悲」的慈悲胸懷，為菲律賓災民奉獻一份心意，幫助他們重建家園，早日離苦得樂。

品嚐會開始，首先呈現在大家面前的，是一杯天然麥茶，富有養生健體的功效，茶香四溢，整個五觀堂瀰漫著輕鬆又和諧的氛圍。接下來是一道青菜沙拉和素蟹肉拼盤，擺盤美觀，刺激味蕾。豆腐味増湯的濃郁口感和豆腐的嫩滑，顯示出日本飲食的精緻；而素丸子、青椒等炸物，則滿足了大家品嚐豐盛菜色的期待。一份烤素鰻魚，讓在場所有人讚不絕口，而最後呈上的甜點-冰淇淋和咖啡凍則具畫龍點睛之妙，不僅冰涼爽口，更是香甜美味。

妙潤法師向大家介紹即將結束學業的人間學院(Hala collage)學生，到萬年寺以及前往台灣一個月遊學的生活點滴，這群來自世界各地十幾個國家的學生，體現出佛光人一個世界的理想，大家能相聚在佛光大家庭中，是個難得的緣份，值得好好珍惜！人間學院的同學紛紛發表4個月來學佛的心得感言，並表達對道場的感恩之意。

萬年寺特別為本月份生日的壽星準備生日大蛋糕慶生，由如亮法師及妙策法師帶領大眾唱「生日快樂歌」，祝福每位壽星無量壽佛。而佛光山萬年寺佛學院的同學們接著帶來青春洋溢的節目表演「奮起飛揚」，獲得大眾熱烈的掌聲。